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シェ・かつ乃のロールケーキをいただきました★

シェ・かつ乃のロールケーキをいただきました★

ボクシングの藤中選手から、シェ・かつ乃のロールケーキをいただきました!

シェ・かつ乃は、下北沢と池ノ上の中間、北沢緑道近くにあるスイーツ専門店です。駅からけっこう歩くのでアクセス良好とは言えないですが、そんな距離もなんのその、多くの方がその美味しさを求めてお店に訪れます。

お店の一番のウリはたまごロール・プレーン味!私も何度か食べたことがありますが、たまごをたっぷり使用したロールケーキはふわっふわでまさに絶品です♡

独自の製法で焼き上げるオリジナルスポンジ生地は本当にふわふわのふかふかで、包丁で切ろうとするとナイフの動きと一緒に揺れるし、力を入れるとぎゅう~っと沈み込みます。なので切るのも慎重になってしまいます。汗 優しく切るのがコツです!

お皿を揺らすと一緒にふるふる震えます。口に含むと、スポンジがふわふわで溶けてしまうような柔らかさ。ライトな食感のクリームとも相性ばっちりです。いくらでも食べられちゃうロールケーキです。危険!笑

久しぶりのシェ・かつ乃のロールケーキ、とっても美味しかったです★ご馳走さまでした!

 

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