南口商店街にオープンしたラーメン店「壱鵠堂」。さっそく食べに行ってみました。

注文はテーブル上のタッチパネルで行います。カウンターの一人席は衝立で仕切られていてやや窮屈ではありますが、このご時世ですから、席を詰めて座ってもらうには効率的な方法かもしれませんね。

味玉鶏骨らーめん（920円）にしてみました。ちなみに鶏骨は「とりこつ」と読むそうです。醤油ベースの鶏骨スープに鶏もも肉のチャーシュー、まさに鶏づくし。大盛りは＋100円です。

きくらげに細麺、なんだかとんこつラーメンのようなスタイルだな……と思いながら食べてみてびっくり！これはまさにとんこつラーメンの鶏バージョンです。骨の髄から溶け出すコク、塩気の奥に感じる甘み、香りこそ鶏ですが、このしっかりした濃厚さがさっぱりイメージの鶏から生み出せることに驚きました。

サイドメニューの鶏餃子やかしわ天はらーめんに添えるもよし、ビールのお供にするもよし。お昼前の11時から朝6時まで営業しているので、時間を気にせず足を運べるのもいいですね。ごちそうさまでした。