大家さんからブーランジュリーラニスの焼き菓子を頂きました★
昨年の末に代沢の住宅街に出来たパン屋さんです?
ガレットブルトンヌやフィナンシェ、マドレーヌ、くるみのブラウニーなどなど、どれも一つ一つこだわりがあってとても美味しかったです♪ガレットならサックサク、フィナンシェ・マドレーヌならしっとりとほんのり甘く、ブラウニーはしっとりしつつ程よくホロホロ、ショコラとくるみの兼ね合いが丁度良い。焼き菓子それぞれの良さが感じられました。
他にも様々な焼き菓子があるようです。他のものも食べてみたい！
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パンもおいしそうです?♡
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なんでも、店主の原さんは小麦粉マニアなのだとか。小麦粉を巧みに使い分けて、それぞれの美味しさや良さを引き出しているのでしょうね。
岩城さん、ありがとうございました！美味しかったです(#^^#)?
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