南口商店街を下って、「鶏そば そると」の路地を曲がった先に、米沢牛の専門店「極み肉」が8月上旬オープン予定です。すでに看板は付いている模様。
ここはこれまでも何店舗か焼肉店が入ってきた場所ですね。南口商店街からほど近くはあるのですが、閑静な通りでなかなか盛り上がりにくい場所でもあるのです。「山形県直送の米沢牛」というだけでは引きにならなくなってしまった昨今、そして時短要請や酒類提供に規制のかかっている昨今……とてもシビアな状況ではありますが、良いお店になるといいですね。ランチとかあるかなー。楽しみです。
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