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目が覚めるような辛シビの刺激!「香家」の冷やし麻辣汁なし担々麺

温帯低気圧に線状降水帯、私たちが幼かった頃の夏ってもっとシンプルな季節だったと記憶しているのですが、最近はとてもたくさんの気象用語を耳にするようになりましたね。ひどい雨が止んだらひどい暑さが待っているし、もう私のライフはゼロよ……というあなたは、ぜひシモキタエキウエの担々麺専門店「香家(こうや)」へどうぞ。

毎年恒例の冷やし麺が今年も登場。気だるい夏に刺激を与えてくれるはずです。

こちらは冷やし麻辣汁なし担々麺(1,000円)。コシのある中華麺に刻まれたネギとザーサイ、香ばしいピーナッツをトッピング。加えてこれでもかというほどたっぷりと香椒がかかっています。

私はこれに小皿山盛りのパクチー(200円)を追加注文。どさっと乗せて、器の底からザクザク混ぜます。

これが辛いんだ……!口の中がビリビリしびれます。麺はよく冷えているのに口の中はカッカしていてパニック状態です。ネギだけでなくパクチーを追加して大正解でした。爽やかな青味とシャキシャキ感が辛さを多少マイルドにしてくれる気がします。

でもこれぐらい刺激がなくっちゃね。夢中で口に運んで、食べきったときの目が覚めたような爽快感といったら!

もちろん夏だからこそアツアツの担々麺というのも最高ですね。辛いもの好きな方はぜひどうぞ!

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