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8/17オープンの焼肉店「極み肉」採算度外視?の牛筋丼ランチがうまい

8月17日、南口商店街から1本折れた路地にオープンした焼肉店「極み肉」。お酒片手にいただく米沢牛の焼肉が自慢のお店ですが、ランチ営業も行っていると聞きつけてさっそく足を運んでみました。

商店街の通り沿いではないため、ちょっと目立たないのでしょうか。ランチタイムにもかかわらず、この日はとてものんびりとした営業。

店内はモノトーンに石造りの武骨な佇まい。焼肉店なので、各テーブルに吸煙器がつながっています。このご時世的には、換気という意味でも安心なのではないでしょうか。

しばらくすると来ました!今日のお目当て、Aランチの牛筋丼です。国産牛のすじ煮込みがごはんの上にゴロゴロ乗っています。これに豆腐とわかめのお味噌汁が付いて750円(税込)というお得なランチ!ごはんの量は大・中・小から選べますが、小でもしっかり食べごたえがありました。

牛すじ肉はしっかり煮込まれてプルプル。甘辛い味付けは中まで染み込んでいるのですが濃すぎず肉の旨味がちゃんと感じられます。ごはんとすじ肉の間に薄く敷かれたキャベツのさっぱり感がちょうど良いバランスを生み出しています。卵黄を絡めて食べるのが本当に絶品!

これはリピートしたくなる美味しさだけど、こればっかりリピートしていたらお店が傾いてしまうのではないかしら……若干不安がよぎるレベルのお得ランチでした。

焼肉ランチは1000円超えですが、牛・鶏合計16枚も楽しめるそうなのでこれもかなりコスパが高そう。夜の営業含め、焼肉もぜひチェックしておきたいところです。 

先述のとおり、ランチタイムはどこも大混雑する下北沢においてゆったり座れるチャンスもありそうな穴場です。お近くにお越しの際はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか?ごちそうさまでした。

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