今日のランチは、先日オープンしたラーメン屋さん「下北ボーン」へ行ってみることにしました。見たところ、前店舗のKUWAJIMAのラーメンにそっくりの写真が出ていますが、どんな味なのでしょう。

特製純白湯ラーメン（1,000円）を頼んでみました。スープだけでなく生玉ねぎ、しっとりとしたパストラミチキンは桑嶋ゆずりといったところでしょうか。さらにもも焼きとせせり焼きが1切れずつ乗っていて、添えられた柚子胡椒がよく合います。

KUWAJIMAもしばらく食べていなかったので、系譜であるのは間違いないと思うんですが、私の記憶するKUWAJIMAのラーメンよりもさらにクリーミーな印象。何というか、ちゃんぽんに近い雰囲気です。塩気もかなり強いので、これは白飯が合う気がしますね。お腹に余裕のある方はぜひ白飯と一緒に注文することをおすすめします！

サウスウェーブ下北沢自体が奥まっているのであまり目立たないのが玉にキズ。濃厚な鶏骨スープは下北ボーンならではの味ですので、ぜひ訪ねてみてください。ごちそうさまでした。