一番街栄通りに「ラーメン コチュ」がオープンしました。韓国ラーメンのお店だそうです。

「コチュ」は韓国語で唐辛子のこと。コチュジャンの「コチュ」ですね。乾麺が中心の韓国ラーメンに日本式の生麺を取り入れた、ニュースタイルの韓国ラーメンだそう。日本人としては麺がプリプリしたラーメンのほうがうれしいから合うかも。

コロナ禍も相まって「ソウルポチャ」「米すじ亭」となかなか定着しなかったので、今回は長く続くお店になるといいですね。