マガザン下北沢に空いていた残りの1テナントが12月23日、ついにオープン！その名は「麺屋はやぶさ」。名古屋発の創作ラーメン店が満を持して東京進出する第1号店だそうです。

「麺屋はやぶさ」は1階奥にあります。一度ブレイクすれば言わずと知れた名所になると思いますが、最初はかなり人目につかずわかりにくい立地なので大変かも。

どんなラーメンだろう？と表に出ていたメニューを見てみて驚き。ほ、ほとんど普通じゃない！！かなり独創的です。

入店してすぐの食券機で食券を購入し着席します。私が注文したのは「オマール海老の汁なし担々麺」。てっぺんに乗っているのは薄くスライスしたカマンベールとふわふわのクリームチーズ（でいいんですかね、あまりチーズに詳しくないので違う名前があるのかも）。結構しっかりと辛味が効いているスープに対してまろやかさを出してくれます。奥に見えるカットトマトも甘みがありますね。

海老の風味はあまり強くなかったので、そこまで海老好きでなくても食べやすいのではないでしょうか。ちょっと変わったラーメンが食べたい方はぜひ一度訪ねてみてください。