一番街栄通り、こゆる茶屋の跡地にフルーツタルト専門店「Tarte & Love（タルト・アンド・ラブ）」が完成。12月29日よりプレオープンとして営業しています。

スタッフさんが非常にご陽気な方で、いわく「日本一のパティシエが作っているタルトなんです！低糖質にこだわっていて甘すぎないのでおすすめです！何個でも食べられると思いますよ！！」とのこと。どこまで本当なのかわからない謎のテンションの高さが一番興味深かったです（笑）。

ショーケースにはいちご、梨、みかん、りんごなどみずみずしいフルーツが盛り付けられたタルトが並んでいます。たしかに手のひらに収まるサイズで軽く食べられそう。私も1つ買ってみることにしました。

私が購入したのは人気が高いといういちごのタルト。たしかにさっぱりしていて食べやすい味です。特にいちごが甘くて濃い味でおいしい！実は1個800円する高級タルトだったのですが、素材にこだわって作っているからこその価格設定なのかもしれません。中にはカスタードだけでなく、クリームチーズ（かな？）が詰まっています。程良い塩気がより食べやすいバランスを生み出しているのかも。

店舗はテイクアウト形式ですが、隣にテラスがあるのでそこで食べることもできるようです。春先にはいいかもしれませんね。日常的なおやつにするにはちょっとお高めですが、特別な日のスイーツとしては良いのではないでしょうか。

1月13日にはグランドオープン予定とのこと。気になる方はぜひ足を運んでみてください。