下北沢に住みたい人のためのWEBサイト

下北沢の不動産情報と地域情報を随時配信しています。

豆板醤の風味が活きる「新雪園」の麻婆丼

先週の雨模様はどこへやら、気持ちの良い晴れの日が戻ってきました!そうすると下北沢にも人がどっと増えます。活気のある風景は嬉しいけれど、ランチの選択肢が一気に少なくなってしまうという悲しい弊害……(泣)。

そんなときに助けてくれる強い味方、あずま通りの「新雪園」にやってきました。地下にも席があるので、大賑わいでも無尽蔵にお客さんを迎え入れてくれます(!)。

本当はカレー屋さんに行きたかった、という気持ちから、この日は麻婆丼を頼んでみました。いつもだったら麻婆麺を頼みがちなのですが、たまには違ったチョイスも良いですよね。

たっぷりかけられた麻婆豆腐は、ふわふわの真っ白い豆腐に濃い味がよく合います。豆板醤の豆感は唐辛子の辛さを少しマイルドにしてくれる感じがありますね。お米も少し硬く炊かれているので麻婆豆腐の汁気を吸ってちょうど良い塩梅です。

醤油スープからはほのかに八角の香り。空腹で冷え切った身体を、辛さと温かさが癒やしてくれました。いつ来ても良い意味でドライで(笑)、でもどこか安心する大好きなお店。はー、大満足です。ごちそうさまでした。

COMMENT ON FACEBOOK

Return Top