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味噌ラーメンと冷やし中華の邂逅!「熊源」の冷やし味噌らーめん

週末の雨も止んで今日は良い天気。暑い、と言っても良いような……。

そんな日に食欲を掻き立てるのは、冷たくてサラッと喉を通りそうなものですよね。そう、例えば冷やしラーメンとか。

というわけで、早くも暑さがイヤになってしまった私は、「北海道らーめん 熊源」へ。思えば、ここに入るのはこれが初めてかもしれません。

食券を買う手は迷わず「冷やし味噌らーめん」(980円)を選択。お店の方に渡すと、「大盛りにしますか?」と尋ねられましたが「いや、普通でお願いします」と答えカウンターに座りました。大盛り無料なんですね。すごい。

お店の中はエアコンフル稼働!通り沿いのテーブル席はビニールカーテンですが、外気をものともしないほど、店内はキンキンに冷えています。

そして冷やし味噌らーめんが出てきました。看板に偽りなしのビジュアル!

食べてみると、思ったより酸味が効いていました。味噌というか、酢味噌? クリーミーさも相まって、胡麻だれの冷やし中華のような感覚です。コシのある縮れ麺は味噌ラーメンらしさがあるけれど、いわゆる味噌ラーメンという感じはあまりないかも。でも、シャキシャキのもやし、食べ応えのある麺、麺によく絡まるスープ、そしてキンキンに冷えた器が、軽くのぼせた身体をクールダウンさせてくれます。

いつの間にか食欲も回復し、ぺろりと完食。酸味でちょっと元気が出たかもしれません。暑さでだれてしまいがちな日に、意外と良いのかも。夏本番を迎える前に良い選択肢と出会えて満足です。ごちそうさまでした。

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