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ナポリタンに花椒をかけると……? 新食感「ニューかかん」のナポリタンタン

お昼は「ニューかかん」へ。運良くお店にゆとりのある時間帯だったようで、「2階のほうが暖かいですよ」と案内していただきました。すごーい。老舗純喫茶のような什器のレトロ感。

前回はディナーメニューでしたが、ランチメニューはこちら。「ナポリタンタン【担々麺風ナポリタン】」が気になるぞ。注文してみることにしました。

やってきたのがこちら。見たところ、至って普通のナポリタンのように見えます。味もいわゆるケチャップのナポリタンという印象。半熟の目玉焼きが嬉しいな。

スタッフの方が「花椒をかけてもおいしいですよ」と言っていたので試してみると……何これ! 合う!! ナポリタンと花椒、めちゃくちゃ合う!! ナポリタンを置くすべてのお店に花椒を置いてほしいぐらいおいしいです。

卓上の3種類の花椒を比べてみましたが、名前のとおり花のように爽やかな香りを楽しむなら赤、挽きたて新鮮なしびれを堪能するなら青、まんべんなくたっぷりかけたいなら粉山椒という感じ。麻婆豆腐でもそうでしたが、私の好みはやはり青花椒ですね。

新鮮な味に出会えて良かったです。また頼もうっと。ごちそうさまでした!

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