先日はニューかかんでお昼を食べてきました。だって！ ニューかかんのランチメニューが変わったっていうから！！

先日おいしくて感動したナポリタンタンがお蔵入りしてしまった……その代わり、汁なし担々麺が仲間入りしていました。これは期待！

というわけで注文。中鉢のよだれ鶏とスープ、デザートの杏仁豆腐まで付いてきます。汁なし担々麺は思ったよりも汁ありますね。味変に、とお酢のポットも添えられていました。

食べてみると、やっぱりおいしい。ごまのアピールはしつこくなく、しかしクリーミーさとほのかな甘みは間違いなくごま由来。辛さもありますが、少し豊かなコクと甘みが堪能できるのが大きな特徴だと思います。これに花椒を挽いてかけると甘辛＋痺れで最高。麺はもちもちしているのにコシもしっかりあって食べ飽きません。

しっとりもっちりとしたよだれ鶏はそのまま食べてもおいしいですが、担々麺の残り汁を絡めても美味。パクチー、玉ねぎの酢漬け、煮卵など担々麺と合いそうなラインナップが揃っているところも意図的なものなのかもしれません。サイドディッシュにしては食べ応えのあるボリュームなのも嬉しいところです。

それにしても、器がおしゃれでいいなあ。テーブルウェアやインテリアにもこだわりを感じられるのも、このお店の好きなところです。

汁なし担々麺、気に入っちゃいました。また食べに来なくちゃ。ごちそうさまでした！