下北沢で飲食店三店舗を展開する侍が、四店舗目となるお店を新たに池ノ上にオープンします!
一店舗目は路地裏カレー侍、二店舗目がスパイスカレー点と線、そして三店舗目が三日月カレー侍でした。2014年に路地裏カレーがオープンしたのを皮切りに、それぞれ2017年夏、2017年年末にオープンしました。
そして四店舗目となるお店は侍. 咖喱別邸です!
下北沢の隣駅、池ノ上にお店を開くから別邸なのかなぁ。お店の外観を撮っていたら、中で作業していたオーナーさんが出てきてくれました。
張り紙にも書いてありますが、侍. 咖喱別邸のオーナー川端昌志さんは、約15店舗のカレー専門店を手がける株式会社ソウルフラワーの代表取締役です。笑顔がとても素敵な方で、社長さんなのに気さくに話しかけてくれました。
中の様子はこんな感じ。ほんのり灯った照明、深いブラウン。窓の真ん中のガラスは摺りガラスになっていて、窓際に座ったお客様への配慮が感じられました。なんだか温かみがあって居心地が良さそうです。
テーマは高級スープカレーだそうです。インスタグラムで試作のカレーを掲載されているので是非チェックしてみて下さい。
散歩がてら見に行ったのでむくちゃんもパチリ。(こてちゃんは本日トリミングだったので不在です。)
すごく嬉しそう。
お店は一旦4月28日(土)にオープンしてみるそうです。本番オープンはもう少し先になるそう。現在1人で準備しているそうで大変そうでした。
下北沢と池ノ上はとても近く、すぐに歩けてしまいます。時間に余裕のある時は、少し足を伸ばして、一駅早く降りて、伺ってみて下さい。池ノ上駅周辺にも美味しいお店やかわいいお店がありますよ。
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