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揚げたてだから最後までサクサク!KIKUの「喜久や天丼」

おいしい天ぷらが食べたい、と思うことはないですか?私は一人暮らしなのでなかなか自宅で天ぷらを揚げようという気になれず、ときどきスーパーで買ってくるのですが、あのサクッという音が出ないんですよね。

サクサクの天ぷらを欲していたので、本日のランチはシモキタエキウエの立呑み天ぷら店「KIKU」に決定。ずっと気になっていたものの足を運べずにいたお店です。

店内はハイテーブルとカウンターが中心。腰を落ち着かせてゆっくり食べる、という純和食スタイルとは真逆ですが、ただでさえお高いイメージの付きまとう天ぷら屋さんですから、これぐらいライトな方が気軽に入れるというものです。

7〜8分ほど待つと注文した喜久や天丼が出てきました。少し時間がかかるのは、注文が入ってから揚げ始めるから。揚げたての天ぷらが惜しみなくたっぷり盛られて、お新香と赤だしの味噌汁がついてきて税込1,000円というのは実に良心的です。

丼に盛られているのは舞茸、れんこん、なす、いか、きす大葉、そして海老が2本!主役級の海老が2本も乗っていると気分が上がりますよね。甘辛いタレがかかっていながらも揚げたてなのでサクサク感は失われません。

私のお気に入りは海老……もさることながらきす大葉に1票かな。衣はもちろんサクサクなのですが、程よく火の通った白身はふわふわ。白身を頬張ると大葉の爽やかな香りがすっと鼻の奥に漂います。パワフルな天丼の中の一服の清涼剤、という感じです。

甘辛いタレの味が恋しくて今日は天丼にしましたが、かなりボリュームがあるので、軽く楽しみたいという方は天ぷら御膳がおすすめ。同じメニューが別盛りで出してもらえます。天つゆでさらっと頂くのもいいですよね。

テーブルにはカレー塩、抹茶塩などユニークな調味塩が並んでいるので、食材ごとに合う塩を見つけてみるのも楽しそうです。セットメニューだけでなく、お好みの食材を単品でオーダーすることも可能なのでぜひお試しを。

やっぱり天ぷらは揚げたてに限る!今度から天ぷらが食べたくなったらここに来ようと思います。ごちそうさまでした!

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