バターをふんだんに使った洋菓子店「シェ・リュイ」の菓子パンは大人の味

先日、「mixture」でおいしい菓子パンをたくさん食べて以来、すっかりパンの気分になってしまった私。今日のお昼はビッグベンビルそばの「シェ・リュイ」へ。

代官山に本店を構え、カフェやレストランも展開するシェ・リュイは焼き菓子やケーキでおなじみですが、パンも品揃え豊富でとってもおいしいのです。

中でも、焼き菓子やケーキと同じようにバターをふんだんに使った菓子パンは幸せの味！店内に所狭しと並ぶつやつやしたパンがとても美しかったのですが、ちょうど店内も混みだしたところだったので撮影は断念。その美しさはぜひ店頭で確かめてみてください。

というわけで、気になったパンをいくつか買って事務所に戻ってきました。上がさくさくのフランスクロワッサン、右はカヌレ3種、左はぶどうパンです。

クロワッサンという名なのに三日月型ではないのはユニークですよね。生地は紛れもなくクロワッサンで、かじるたびにバターの華やかな香りが漂います。芸能人御用達の人気商品、カヌレは大きいのがチョコ、ナッツが乗っているのがメープル、何も付いていないのがプレーン。個人的にはメープルが香ばしくて良かったです。カリッとした食感もミニサイズのほうが楽しめるかも。

そしてぶどうパンはいわゆるレーズンの練り込まれたパン、というだけでなく、もちっとしたパン生地にぶどうジュースが練り込まれているのがポイント。そのため、かじるとぶどうの風味がすごい！これはひょっとしてぶどうも生を練り込んでいるのかな……ちょっと判断がつかなかったですが、それぐらいジューシーです。甘すぎず、高級感もあり、これは大人向けぶどうパンかも。