久しぶりにOTTOに行きました?✨

久しぶりにOTTOに行きました?　産休前に行ったのが最後なので1年半ぶりです。（！）

娘が熱を出さないか直前までヒヤヒヤしていましたが（当日、ここぞという日に限って熱を出したりするのが育児なんですよね。笑）、お迎え要請が来ることもなく、元気にこの日を迎えられました。夜に子供のお世話を任せて外食しに出掛けたのが産後初だったので、ワクワクでした?

★　玉ねぎのポタージュ

OTTOに行くといつも頼む玉ねぎポタージュ。夏なので冷製仕立てでした。玉ねぎに隠れてしまうほど小さい小皿に乗っていてアンバランスになるかと思いきや、逆に安定していたのがビックリでした。

★　OTTOサラダ?

アンチョビの効いたオニオンソース？が生野菜と合うOTTOオリジナルのサラダです。バーニャカウダのサラダ版って感じです?

★生ハムとサラミの盛り合わせ

二種のサラミと生ハムの盛り合わせ。ビールと合う！と言いながら、志村さんともちさんが『うまいうまい』と食べていました。笑

★　本日（真鯛）のカルパッチョ

本日の魚は真鯛でした。ミョウガとレモン、オリーブでさっぱりといただきます。酸味、塩味が淡泊な真鯛に本当に合います。食べやすくてあっという間になくなってしまいました。

★　モルタデッラのオムレツ

モルタデッラってなんだろう？と思ったのですが、サラミの一種でした。生ハムとサラミの盛り合わせにも入っていました。食感は柔らかく、塩気の中に少しピリッと辛味があります。一口食べてみて、ふわっとしたオムレツと相性ばっちりで悶絶！みんな美味しくて目を見開いていました。笑　生ハムでくるっとオムレツを巻いて、さらにチーズも巻き込んで食べると本当に美味しかったです。また食べたいなあ。

★　黒豚のサルシッチャ

ナイフで表面を切ると、パリッという乾いた音と共に肉汁がじゅわっと溢れ出しました。とても薄い皮なので脆そうに見えるのですが、ナイフで切るまで破れることなくしっかりとお肉を包み込んでいて、旨味がぎゅっと凝縮されていました。お肉は噛み応えがあってワイルドな一品です。

★　太刀魚のフリット

太刀魚をサクッと揚げたフリットです。軽い食感なのでサクサク食べられちゃいます。ある意味危険⚠笑　ふりかけられた塩が程よいアクセント。タルタルソースにつけても美味しいです。

★　宮崎県産ワラ焼きカツオのたたき

カツオのたたきの上にみょうががトッピングされていました。みょうがと、ワラ焼き特有の香りがカツオの臭みを消しているので、カツオが苦手な方も食べやすい一品です。噛んでいるとスモークな香りと味が鼻腔と口の中に広がってなんとも美味しいです。

★　牛ハラミステーキ

牛ハラミの柔らかさをそのままに、こんがりとローストしたステーキです?塩をちょこっとつけていただきました。塩をつけるとよりお肉の美味しさが引き立つような気がします。脇役ではありますが、お肉に添えられたズッキーニがジューシーでびっくりしました。どうやったらこんな風にみずみずしいままズッキーニをグリルできるんだろう。。

★　明太子ペペロンチーノ?