8月26日、シモキタエキウエに「京都冷麺 AJOSHI（アジョシ）」がオープンしました。天ぷら屋さんのあった場所です。

「京都冷麺」というジャンルがあるのか……？と調べてみましたが、特別そういう料理が存在するわけではなさそう。ただ、お店は京都発祥で、京野菜や出汁にこだわって京都の味を活かしたジャパニーズテイストな冷麺が味わえるようです。

初めて来たので、オーソドックスに京都冷麺を頼んでみました。し、シンプル……！暑い夏でもツルッといけちゃうさっぱり味と麺のコシ。たしかにスープがおいしいです。辛くないので、韓国料理に苦手意識のある方もこれなら食べられるかも。

個人的には、金属が擦れるときの振動が苦手なので、ステンレスの器にステンレスの箸、ステンレスのスプーンが辛かったです（苦笑）。お願いしたら割り箸やプラ箸を出していただけるのかな……オープンしたてで店員さんも大忙しだったので今回は我慢。

さっぱりしている分、アクセントらしいものがあまり感じられなかったので、他のメニューにも挑戦してみたいと思いました。店舗限定めにゅーというのもあるそうですよ。木屋町に行ったら辛い冷麺も食べてみたいなあ。

冷麺の他にもトッピングが選べるチヂミがあるそうで、それもチョイスが楽しそうでした。秋・冬は冷麺よりチヂミ推しになったりするのかな。韓国料理が好きな方は一度チェックしてみてください。