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シンプルにうまい、が揃う酒場「ビアバーうしとら」

「仕事を終えて帰ろうにもなんだかすっきりしない」「一杯飲まないことには今日という日が締まらない」そんな気分の夜、ありませんか?私は頻繁にあります!!

あのお店は混んでいるかも、あのお店は気分じゃない……としばらくフラフラ歩き回って、たどり着いたのは鎌倉通り沿いの「ビアバーうしとら」。下北沢でビアバーといえば、の筆頭株はここでしょう。あまり伺う機会がなかったのですが、ふと気が向いてお邪魔してみました。

平日の比較的早い時間に伺ったせいか、店内にはテーブル席に座る大人数のお客さまのみ。空いているカウンターに座りました。本日のおすすめおつまみが小さい看板に書かれています。どれもビールに合っておいしそう。

カウンターの壁には20〜30ほどタップがあるでしょうか?メニューも数枚にわたって銘柄が並んでいます。ユーモラスな名前のビールも多く、テーブル席のお客さまは完全に名前で選んでいました(笑)。思わぬきっかけで好きな味に出会うかもしれないワクワク感も良いですよね。

私がすかさず頼んだおつまみはこちら。茹でたてスナップエンドウと辛味噌に、塩も添えてあります。実はスナップエンドウってあまり好きではなかったのですが、何となく気が向いて頼んでみたら驚いた!スナップエンドウ特有の臭み、えぐみがなくて、甘くみずみずしくポリポリ食べられる!茹でたてホカホカなのも良かったです。辛味噌と塩、どちらもおいしくて交互に食べました。

そして少しお腹に溜まるものを、と頼んだポテト春巻も絶品!揚げたてパリパリ、中のポテトもホクホクで、味付けも濃すぎずちょうど良い感じでした。お肉屋さんのコロッケのような素朴なうまみ、そりゃあメニュー名にも「みんな大好き」と付けます。何が入っているんですか?と訪ねたのですが、あまり複雑なことはしていないそう。

そしてクラフトビール。酸味より苦味が好きなので、いわゆる日本のビールに近いラガーやペールエールを飲みました。いわゆる大手のビールに比べると炭酸は弱めですが、その分ゆっくり味わって飲めるのが良いところだな、と思います。

日本でも広く愛されるビールと、素材の味を引き出した素朴な料理。どちらもシンプルだからこそ奥深いですね。その良いところが集まった食卓を一日の締めくくりに味わえて大満足です。ごちそうさまでした。

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