一番街商店街、ウィルステージの並びのもつ鍋屋さん「もつや長光」に最近ずっと「らーめん」と書かれたのれんが掛かっているのが気になって気になって……ついに今日、行ってきました。

メニューは「鶏清湯貝塩そば」一択。「清湯」はチンタンと読み、透き通ったスープのことを言うのだそうです。

出ました！貝塩そば！麺がきれいに畳まれていて美しいです。きらきら輝く透明なスープは塩気だけでなく、貝の甘みがじんわり効いています。メンマの色は濃いですが、濃い味付けというわけではなかったです。歯ざわりの良い、スープによく合うメンマ。

下北沢で貝出汁のラーメンといえば「貝麺 みかわ」も好きなのですが、こちらのほうが麺がもっちりしていてスープの絡みが良いように感じました。みかわ、すっかり人気店でお昼は大行列だからなあ……近くでもおいしい貝出汁ラーメンが食べられるのは嬉しいです。

現在はお昼だけ「もつや長光」を借りての間借り営業とのこと。新メニューも開発中ということなので、また伺おうと思います。ごちそうさまでした。