昨年暮れ、ピュアロードにオープンした麻婆豆腐専門店「ニューかかん」。行く機会をうかがっていたのですが、夜も営業していることを知り、一人飲みにお邪魔してみることにしました。

瓶ビールはサッポロラガービール、通称「赤星」が常時ラインナップに入っています。嬉しい。酒飲みを迎え入れる体制万全じゃないですか。小さなオリジナルグラスも可愛いです。

お酒のアテにちびちびつまもうと、人参しりしりを注文。沖縄料理だと卵炒めが王道ですが、かかんの人参しりしりはキャロットラペのような甘酢和え。このシャキシャキとした食感にナッツの甘みと香ばしさ！ お酒のお供に、箸休めにぴったりです。酢の物がおいしく感じるといよいよ大人になった気がします（笑）。

いろいろ頼んでみたかったのですが、あまりお腹が空いていなかったこともあり、早々に本命の麻婆豆腐をお願いしました。ランチタイムはごはんとセットで提供されるそうですが、夜は単品。オプションでごはんや中華麺を頼むことができます。でもそのまますくっておつまみにするのも最高。濃い味と熱々のお豆腐がビールに合います。

テーブルの上には香りの良い赤山椒とパンチのある味わいの青山椒、そして日本人におなじみの粉山椒が並んでおり、好みに応じてふりかけながらいただきます。私は今回は青山椒を選択。くうう、効きました。

20時を回るとだんだんお店が混み始めて、カウンターを待つ人もいらっしゃるようだったので、今回は早めに退散。まだオープンして数ヶ月ながら、すでに愛されるお店になっているようです。今度はランチでも来てみなくちゃ。ごちそうさまでした！