一番街栄通りに「ラーメン コチュ」がオープンしました。韓国ラーメンのお店だそうです。 「コチュ」は韓国語で唐辛子のこと。コチュジャンの「コチュ」ですね。乾麺が中心の韓国ラーメンに日本式の生麺を取り入れた、ニュースタイルの韓国ラーメンだそう。日本人としては麺がプリプリしたラーメンのほうがうれしいから合うかも。 コロナ禍も...